cocteles digestivos con alcohol

Los cócteles con alcohol nacen de la mano de los licores y destilados. Los cuales los crearon los monjes cristianos en la Edad Media como un remedio de hierbas contra distintas enfermedades. Estos se realizaban con una combinación de miel, hierbas, especias y raíces con alcohol para así lograr elixires especiales.

La coctelería es algo increíble. Los componentes de un coctel se mezclan, sin que ninguno se vuelva predominante sobre otro. Obteniendo una armonía y sus sabores se complementen unos con otros. Un coctel con alcohol no debería tener más de cinco ingredientes para prepararlo. Estos cinco elementos están basados en tres tipos distintos:

  1. Una bebida base que le de sabor. Un ejemplo podría ser ron.
  2. Una modificadora que suavice o aromatice la bebida base. Como podría ser un jugo de frutas
  3. Ingredientes adicionales, que se utilizan para reforzar el sabor, color y la presentación. Aquí podemos poner de ejemplo la granadina

Los cócteles digestivos son internacionalmente entendidos como aquellos de tragos cortos (short drinks). Realmente se caracterizan porque están habituados a llevar ingredientes o elementos que favorecen la digestión de los alimentos. Por ello, vamos a mostrarte cómo preparar seis deliciosos cocteles digestivos con alcohol.

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Cocteles Digestivos con Alcohol

  • Alexander:

Este Cóctel digestivo es de origen inglés. Las propiedades digestivas del coñac o brandy hacen que sea una bebida gástrica. Para prepararlo necesitaremos:

  • 3 cl. de coñac o brandy
  • 3 cl. de crema de cacao
  • 3 cl. de nata liquida

Y su elaboración es muy sencilla. Solo tendremos que colocar todos los ingredientes en un vaso frío de coctel y agitar enérgicamente. Después solo tienes que servirlo y espolvorearle por encima un poco de nuez moscada o canela.

  • B-52:

Este coctel de origen incierto, pero se sabe que tiene grandes propiedades digestivas. Para prepara el B-52 necesitaremos:

  • 2 cl. de licor de café 
  • 2 cl. de Bailey’s
  • 2 cl. de Grand Marnier

En su elaboración, debemos poner todos los ingredientes en el recipiente. Debemos vertirlos según su densidad: en primer lugar estará el licor de café, seguidamente el Bailey´s y en la superficie el Gran Marnier. Para terminar tenemos que flamear la capa de la superficie. Y es fundamental servirlo con la llama aún encendida.

  • Black Russian/White Russian:

Este cóctel digestivo tiene un origen ruso. Su nombre viene de la asociación entre el color negro (Black Russian) o el color blanco (White Russian) y el vodka ruso (Russian). Para elaborar este coctel necesitaremos:

  • 5 cl. de vodka
  • 2 cl. de licor de café 

Para prepararlo, solo tenemos que introducir los ingredientes en un vaso ancho con hielos. Y lo removemos suavemente.

Si el que quieres preparar es el White Russian, tienes que hacer lo mismo. Pero al final, hacer flotar nata fresca por la superficie. Y después removerlo de nuevo.

  • Dry Martini:

Es uno de los cocteles más famosos que existen. Normalmente se sirve en una copa adornándolo con una aceituna cruzada, aunque existe muchas variantes. Este cóctel es muy digestivo, y para prepararlo solo necesitaremos:

  • 6 cl. de ginebra
  • 1 cl. de vermut seco (preferiblemente Martini)

cocteles digestivos con alcohol

Su elaboración es sencillísima. Solo tienes que añadir los ingredientes en un vaso de mezcla con hielos. Y lo remueves bien. Después solo tendrás que servirlos en una copa de coctel fría. Es importante no ponerle hielos a la copa en la que se sirve. Para terminar, puedes decorarlo con la típica aceituna, o con una piel de limón.

  • God Father/God Mother:

El nombre de este coctel proviene por el actor Marlon Brando, ya que era su coctel favorito. Para prepararlo necesitamos:

  • 3.5 cl. de Scotch Whisky
  • 3.5 cl. de Disaronno

Y para prepararlo tienes que poner todos los ingredientes en un vaso ancho lleno de hielos y lo remueves suavemente.

  • Grasshopper:

Este coctel es bastante conocido entre los cocteles digestivos con alcohol. Su nombre significa saltamontes, debido al color verde que presenta, que recuerda a este insecto.

Para su elaboración necesitaremos:

  • 3 cl. de Créme de Cacao blanca
  • 3 cl. de Créme de Menthe
  • 3 cl. de nata

Y para elaborarlos solo tenemos que vertir todos los ingredientes en una coctelera con hielo. La agitamos de forma rápida durante unos segundos. Y después, para servirlo, lo colamos en un vaso de coctel bien frío.

 

Todos estos cocteles digestivos con alcohol nos ayudarán a favorecer la digestión de los alimentos. ¿Hay algo mejor que disfrutar de un buen cóctel y además nos ayude a la digestión? ¿Qué esperas para prepararlos?

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