san francisco

El cóctel San Francisco fue muy popular en los años 80. Aunque hoy en día seguimos viendo ese popular y colorido coctel que nos recuerda al amanecer.

Su origen es incierto, aunque se piensa que se sitúa en los años 70. Se cuenta que un camarero se quedo dormido debido al cansancio que tenía. El dueño lo vio durmiendo y lo despertó rápidamente. El camarero argumento que se quedo durmiendo esperando a ver los colores de su nuevo cóctel.

Aunque primeramente la receta tan solo llevaba zumos de naranja, de limón y piña, más tarde se incluyó el zumo de melocotón. A continuación vamos a dejarte la receta del clásico San Francisco, pero sin alcohol. Para que todo el mundo pueda disfrutar de este delicioso cóctel, hasta los niños. La receta solo es para dos bebidas, pero si aumentas las cantidades podrás preparar más cantidad. Sigue leyendo y verás lo fácil que es preparar un riquísimo San Francisco sin alcohol.

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Ingredientes para el San Francisco:

  • 40 ml de zumo de naranja
  • 30 ml de zumo de limón
  • 40 ml de zumo de piña
  • 30 ml de granadina
  • Una cucharada de azúcar
  • 4 hielos picados
  • Una rodaja de piña o corteza de limón (para la decoración)

Utensilios necesarios para preparar un San Francisco:

  • Una coctelera/bote de vidrio
  • Picadora
  • Unas pinzas
  • Un saca filigranas
  • Copa de trago largo

Elaboración del San Francisco:

  1. Comenzamos preparando la decoración del vaso. Para ello, mezclamos el azúcar con un poco de granadina. Colocamos la mezcla sobre una superficie lisa y ponemos los vasos boca abajo sobre el azúcar. Los dejamos así hasta que sirvamos el cóctel.
  2. Seguidamente picamos los hielos y los introducimos en la coctelera (o bote de cristal con tapa)
  3. Después añadimos los zumos a la coctelera. Y agitamos todo muy bien.
  4. Luego, incluimos la granadina a la mezcla de la coctelera. Y volvemos a agitar.
  5. Y para finalizar, le damos la vuelta a los vasos que dejamos al principio boca abajo, y servimos el San Francisco de la coctelera.

Para decorarlo nosotros te hemos propuesto ponerle una rodaja de piña o una corteza de limón. Pero puedes ponerle lo que más te guste. O simplemente dejar cómo decoración el azúcar del borde del vaso. Esto depende de las preferencias de cada uno.

Si el cóctel no es para tomar en el momento, te recomendamos que prepares la mezcla y la dejes en la coctelera. Antes de servirlo, añádele el hielo y agita todo de nuevo.

¡Y esto es todo para disfrutar de tu colorido y refrescante San Francisco sin alcohol! ¿A qué esperas para preparar tu cóctel?

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